Gỏi bò trộn cay là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn người ăn. Thịt bò mềm mềm tai tái với các nguyên liệu trộn lại thật tuyệt vời. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 200g thịt bò
• 1 trái dưa leo
• 1 củ cà-rốt
• 1 củ nhỏ hành tây
• 1 trái ớt sừng
• 100g kiệu muối (hành muối)
• ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng súp nước tương
• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• Ngò gai (mùi tàu)
• dầu chiên, hạt nêm, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt bò cắt miếng dài, nhỏ, ướp với hạt nêm, nước tương khoảng 15 phút.
•  Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn mỏng.
•  Dưa leo, ớt sừng bỏ ruột, cắt sợi to.
•  Củ kiệu (hành muối) cắt đôi.

•  Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào chiên chín, để nguội.
•  trộn thật đều thịt bò với dưa leo, hành tây, ớt, củ kiệu, nêm nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt vừa miệng, rắc rau ngò và thưởng thức.

Gỏi bò trộn cay

 

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi bò trộn cay này nhé.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)